Aloft Cabernet Sauvignon 2011

商品コード: ALO-CST-2011

¥19,500

在庫12個

WINERY
Aloft
WINE MAKER
Thomas River Brown
APPELLATION
Howell Mountain
COMPOSITION
100% Cabernet Sauvignon
BARREL AGING
20 months new French oak
BOTTLE DATE
June/2013
NOTE
2011 Aloft Cabernet Sauvignon Marc Mondaviファミリーの4ヴィンテージ目のワイン。ワインメーカーはトーマス・ブラン、畑の管理はジム・バーバーに任せています。トーマスはこの畑からも少し葡萄を貰い自分のワインを作っているそうです。2011ヴィンテージはHowell Moutainのテロアールを十分に表現にしております。ブルーベリー、ほのかに苦く甘いダークチョコレート、ブラックペッパーを想像させる香りが先立ち、時間が流れると共にビンチェリー、ラズベリー、ボイセンベリー、トーストされた樽、鞣し革、ほのかな葉巻、そしてブラックティーを思わせるアロマが後を追います。凝縮と厚みがある味はとても表現力に溢れシルキーなテクスチャーと長い余韻をも楽しめます。トーマス・ブランの判断により20ヶ月間新樽で熟成させた後、更に30ヶ月間ボトルの中でワインを寝かせリリースされたこのワインは飲み手を十分に満足させてくれる仕上がりとなっています。 Staying true to the Aloft winemaking philosophy, the 2011 vintage exudes Howell Mountain’s unique characteristics of blueberries, bittersweet dark chocolate, and black pepper. As the wine continues to open, layers of Bing cherry, raspberry, and boysenberry are brought to the edge of your glass and complimented with an elusive toastiness, leather, and black tea. The notes are just as expressive on the palate as they are on the nose, revealing hints of cigar box and red fruit. Aloft’s signature mountain tannins, finessed and silky, coat the entire mouth with a long and lingering finish. This is truly a beautifully layered 2011 with the complexity and finish that will leave a lasting impression.