MACAULEY VINEYARD訪問記 PART2

今年は、天候も良く、ハーベストの時期が早い。
シャルドネは、すでに収穫されてジュース化が始まっていた。
中川氏は、絞りたてのジュースを堪能していた。甘ーいとの感想。
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カベルネの収穫も例年より3週間早く、来週からハーベストが始まるワイナリーが多い。
すでに葡萄は、熟してハーベストを待っている。
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